2015年05月21日
仕込み中

佐賀県産の人参さん!
丸ごと蒸し煮!
水分を極力少なめにして
旨味がギュッと
お野菜茹でると80%近く栄養は茹で汁の中
もちろん 茹でこぼしですよね!
持ったいない事はしません^_^
この栄養満点の人参さんを
保育園の給食やお店、外販へ


そして
柔らかくなった人参は
大好きなフードプロセッサーでペースト状にします。
本当に手間が省けて良い仕事してくれます。
熱いのをそのまま入れてなので
嬉しい スープも簡単
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